Bánh xèo là loại bánh chiên ngon được làm từ hỗn hợp bột gạo, nước và bột nghệ. Cái tên này bắt nguồn từ âm thanh xèo xèo phát ra khi đổ lớp bột gạo mỏng lên chảo nóng. Trong khi nhân truyền thống thường bao gồm thịt heo hoặc tôm, thì các biến thể ngày nay bao gồm nhiều lựa chọn khác nhau, chẳng hạn như nấm, vịt, gà và hải sản.hp88 nhà cái