Nước luộc rau, cơm và hành tây trong nồi. Nấu cho đến khi toàn bộ chất lỏng được hấp thụ hết vào gạo khoảng 35 phút. Đun nóng 1 thìa cà phê dầu ô liu trong chảo chống dính ở mức lửa hơi cao, cho nấm vào và nấu cho đến khi bắt đầu có màu nâu (khoảng 4 phút). Thêm húng tây vào nấm trong chảo và nấu trong 30 giây. Thêm nấm, rau mùi tây, muối và hạt tiêu vào cơm và khuấy đều và sử dụng.số miền bắc